.

ワンルームの真ん中に存在するオープンキッチン。この部屋の象徴でありこのキッチンを中心にプランされた部屋とも言えます。
「キッチン=料理する所」そんな既成の概念はまったく必要ありません。
「キッチン=リビング」と言う概念もアリなのです。
それは、人が集い、語り、くつろげる場所がたまたまキッチンだったと考えれば自然な事。手軽に簡単な料理を皆でワイワイ作る、そんなライフスタイルを演出する様々な設備を、乱暴に扱っても大丈夫な無垢素材で構成された空間にレイアウトしています。

「キッチンスペースコンクール2002」実例部門において、このキッチンは
経済産業省製造産業局長賞を受賞しました。
社団法人日本住宅設備システム協会主催 後援:経済産業省

(次のページにつづく)

特注のステンレス製ステップシンクです。食材を洗う時大変便利で、スライドする特注のまな板といっしょに多目的に使用できます。

SUS特注ステップシンク
シングルレバーシャワー混合栓(グローエ)
ビルトイン浄水器(シーガルフォー)
ヒノキ特注スライドまな板

業務用のガスコンロを設置しました。火力が強いので周りを不燃材料で仕上げる必要があります。それとは別に通常の料理用にIHヒーターを設置してあります。IHヒーターはアッと言う間に沸きますし煮物などは本当に美味しく仕上げてくれます。IHヒーターとガスコンロのコンビネーションは最高の選択かもしれませんね。

業務用一口ガステーブル(オザキ)
一口用200vIHクッキングヒーター(旧ナショナル)
電子レンジ(無印良品)
オーブントースター(デロンギ)

意匠的に作ったひさしにレンジフードを埋め込んでいます。本来は埋め込む機器ではないのでメーカーの保証が受けられない可能性があります。意匠を優先すると、ある程度のリスクもあるとお考え下さい。

シロッコレンジフード(クリナップ)改造

.